Recetas inusuales

Pastel de carne envuelto en tocino

Pastel de carne envuelto en tocino

El pastel de carne casero, como solía hacer mamá, no tiene nada en este pastel de carne envuelto en tocino. Entonces, la próxima vez que desee una cena de retroceso pero con un delicioso toque actualizado, pruebe este pastel de carne envuelto en tocino.MAS +MENOS-

Actualizado el 2 de julio de 2019

1/2

taza de pimiento verde, cortado en cubitos

1

cucharada de salsa Worcestershire

Glaseado de salsa de tomate:

2

cucharadas de azúcar morena

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con trozos de tocino ligeramente superpuestos.

  • 2

    En un tazón mediano, mezcle la carne de res, la cebolla, el pimiento, el ajo, la salsa Worcestershire, los huevos, la avena, la sal y la pimienta.

  • 3

    Unte 2 cucharadas de glaseado sobre el tocino en el molde para pan.

  • 4

    Luego presione la mezcla de pastel de carne en la sartén.

  • 5

    Dobla cualquier tocino que sobresalga sobre la parte superior del molde para pan. Voltea el molde para pan sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel pergamino. También envuelve con cuidado los extremos del pastel de carne con tocino, metiendo las tiras en los otros trozos de tocino para que quede apretado.

  • 6

    Hornee el pastel de carne a 350 ° F durante 50 minutos. Retire el pastel de carne, unte con glaseado de salsa de tomate y vuelva al horno por otros 15-20 minutos. El pastel de carne terminado debe tener bordes de tocino crujientes y alcanzar una temperatura interna de 165 ° F en el centro del pastel de carne.

  • 7

    Deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Consejos de expertos

  • Asegúrese de usar un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna sea de 165 ° F para saber que el pastel de carne está listo. Dejar reposar el pastel de carne durante 10 minutos ayuda a que el pastel de carne se mantenga unido mejor mientras se corta.
  • Agregue aún más sabor usando tocino con pimienta, tocino glaseado con arce o tocino ahumado con madera de manzano.
  • Para hacer que el pastel de carne sea picante, puede mezclar hojuelas de pimienta roja o pimienta roja con la mezcla de carne. También puede agregar Sriracha al glaseado de salsa de tomate.
  • Si bien el pastel de carne envuelto en tocino es bastante sorprendente por sí solo, ¡no te detengas ahí! Mira estas otras recetas de pastel de carne para una planificación de comidas fácil y deliciosa.
  • Forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio hace que la limpieza sea muy sencilla.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
320
Calorías de grasa
160
% Valor diario
Grasa total
18g
28%
Grasa saturada
7g
33%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
125 mg
42%
Sodio
420 mg
18%
Potasio
400 mg
12%
Carbohidratos totales
13g
4%
Fibra dietética
1 g
5%
Azúcares
7g
Proteína
26g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
4%
4%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 3 1/2 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¡Lleva tu cena al siguiente nivel envuelto en tocino con un delicioso pastel de carne casero, envuelto en tocino y un glaseado de salsa de tomate! Muchos de nosotros tenemos recuerdos del pastel de carne cuando éramos niños y, al menos para mí, estos recuerdos no son los mejores. El pastel de carne era una cosa seca y en blanco que simplemente mojaba en salsa de tomate, ¡pero no tiene por qué ser así! Hay algunas formas realmente geniales de hacer un gran pastel de carne y mantenerlo jugoso y maravilloso. Mi nuevo método favorito es envolverlo todo en tocino. Esto se ve impresionante pero en realidad es bastante fácil de ejecutar. ¡Puedes hacer que suceda!

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