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Aderezo de Ensalada de Higos Balsámicos

Aderezo de Ensalada de Higos Balsámicos

Los higos aportan un poco de dulzura y una textura ligeramente espesa que es perfecta para rociar con esta vinagreta balsámica básica. Ideal para cualquier ensalada, este aderezo también combina muy bien con platos de queso y es un excelente adobo.MAS +MENOS-

Actualizado el 23 de julio de 2018

1

cucharada de chalotas frescas picadas

3-4 higos secos enteros, en rodajas o picados (o 3 cucharadas de mermelada de higos)

1

cucharada de miel, si se desea dulzor adicional

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  • 1

    En una licuadora de alta velocidad, combine todos los ingredientes hasta que quede suave.

Consejos de expertos

  • Si desea una consistencia más fina, agregue 2-3 cucharadas de agua o caldo a la licuadora.

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Más sobre esta receta

  • Conocidos por su dulce sabor a miel y su textura similar a la mermelada, los higos son una planta de flores asiáticas disfrazada de fruta. Los higos están brevemente en temporada dos veces al año y debido a esto, no solo son difíciles de encontrar, sino que pueden ser costosos. En esta receta, sustituir mermelada de higos por productos frescos ahorra tiempo y dinero, y garantiza que pueda preparar este delicioso aderezo durante todo el año. Este aderezo balsámico de higo ligeramente dulce y ligeramente ácido está hecho con un puñado de ingredientes y solo toma cinco minutos para prepararse. Tiene un sabor increíble rociado sobre ensaladas o como adobo rápido de carne. No hace falta decir que si la única experiencia que ha tenido con los higos proviene de las entrañas de la galleta de sus abuelos, le espera un capricho. Eche un vistazo a nuestros otros aderezos para ensaladas caseros. Verá que son igual de fáciles y sabrosos.

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