Recetas nuevas

Cobbler de melocotón, galleta de azúcar y mantequilla morena

Cobbler de melocotón, galleta de azúcar y mantequilla morena

Es una afirmación audaz, pero escúchanos: apostamos a que podemos vencer al clásico zapatero de melocotón de tu abuela. Repetimos: corteza de galleta de azúcar.MAS +MENOS-

Base de frutas

2

bolsas (12 oz cada una) de duraznos en rodajas congelados, descongelados (aproximadamente 5 tazas)

2

cucharadas de azúcar granulada

1/2

cucharadita de canela molida

Jugo de 1 limón mediano (3 cucharadas)

3

cucharadas de mantequilla, ablandada y cortada en cubos de 1/2 pulgada

Cobertura de galletas

1

bolsa (1 lb 1.5 oz) de mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker ™

1/2

cucharadita de canela molida

1

cucharada de azúcar con gas gruesa

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente el horno a 375 ° F. Rocíe una sartén de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol. Distribuya las rodajas de durazno de manera uniforme en la sartén. Espolvoree el azúcar granulada, la maicena, 1/2 cucharadita de canela y el jugo de limón uniformemente por encima; revuelve para combinar. Cubra uniformemente con 3 cucharadas de mantequilla en cubos.

  • 2

    En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente 1/2 taza de mantequilla a fuego medio de 8 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén ligeramente doradas. Vierta en un tazón grande. Revuelva la mezcla para galletas, 1/2 cucharadita de canela y el huevo en la mantequilla dorada con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave. Coloque la masa en cucharadas uniformemente sobre la mezcla de durazno; espolvorear con azúcar con gas.

  • 3

    Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que las galletas estén doradas y los bordes del relleno de frutas burbujeen. Deja enfriar 10 minutos antes de servir.

Consejos de expertos

  • Sirve con helado o crema batida.
  • Si lo desea, cambie los melocotones congelados por melocotones frescos sin hueso, pelados y en rodajas.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
300
Calorías de grasa
120
% Valor diario
Grasa total
13g
20%
Grasa saturada
8g
38%
Grasas trans
0g
Colesterol
45 mg
15%
Sodio
210 mg
9%
Potasio
90 mg
3%
Carbohidratos totales
42g
14%
Fibra dietética
1 g
3%
Azúcares
26g
Proteína
2g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
45%
45%
Calcio
0%
0%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 2 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • ¡Esta receta de zapatero de melocotón es un éxito desbocado! El zapatero de melocotón ya es increíble, pero agregue una corteza de galleta de azúcar, con mantequilla morena, nada menos, y es aún mejor. La mejor parte: la cobertura de las galletas de azúcar está hecha de una mezcla, por lo que recibirá el máximo de cumplidos con el mínimo esfuerzo.

Ver el vídeo: Para desayuno o merienda! Galletas de manzana fáciles y rápidas. La masa ni se toca con las manos (Octubre 2020).