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Sartén Tex-Mex de Carne y Arroz

Sartén Tex-Mex de Carne y Arroz

Donde convertimos una humilde libra de carne molida en una comida sumamente satisfactoria y totalmente factible en cuestión de minutos. De nada.MAS +MENOS-

1

lb de carne molida magra (al menos 80%)

1

cucharada de aceite vegetal

1

pimiento rojo mediano, cortado en cubitos

1

taza de granos de maíz frescos o congelados

1

lata (10 oz) de salsa para enchiladas Old El Paso ™

1

paquete (1 oz) de mezcla de condimentos para tacos original Old El Paso ™

1

taza de mezcla de queso mexicano, rallado (4 oz)

2

cucharadas de hojas de cilantro frescas picadas

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  • 1

    En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, cocine la carne de res de 6 a 8 minutos a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore. Escurrir y limpiar la sartén.

  • 2

    Agregue aceite a la sartén y caliente a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento morrón y el maíz. Cocine de 5 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas.

  • 3

    Agregue la carne, la salsa de enchilada y la mezcla de condimentos para tacos. Caliente a fuego lento; agregue el arroz. Cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté bien caliente.

  • 4

    Cubra con queso y cilantro.

Consejos de expertos

  • ¿No sobró arroz en la nevera? El arroz precocido congelado es una buena opción.
  • Para aún más sabor, sírvalo con salsa picante y rodajas de limón.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
380
Calorías de grasa
150
% Valor diario
Grasa total
17g
26%
Grasa saturada
7g
37%
Grasas trans
1/2 g
Colesterol
65 mg
21%
Sodio
920 mg
38%
Potasio
330 mg
9%
Carbohidratos totales
37g
12%
Fibra dietética
1 g
6%
Azúcares
4g
Proteína
21g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
15%
15%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 2 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1/2 carne alta en grasa; 1/2 grasa

Elección de carbohidratos

2 1/2

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Si bien en estos días las recetas de una sartén son prácticamente una moneda de diez centavos la docena, se sentirá decepcionado de que a menudo se queden cortas en el departamento de sabores. Tenga la seguridad de que ese no es el caso del platillo Tex-Mex gracias al cilantro fresco, el pimiento rojo y un paquete pequeño pero poderoso de condimento para tacos. Usamos carne molida, pero el pollo o el pavo molidos serían igual de buenos. Si está buscando un poco más de sabor, puede agregar unas gotas de salsa picante o espolvorear hojuelas de pimiento rojo en la sartén. No dudes en llevarte esta receta personalizable a donde quieras para acompañarla con chiles poblanos, salsa, crema agria, más queso (¡sí, por favor!), Jalapeños o chiles verdes. ¡Luego devoréalo, lava tu sartén y encuentra tu próxima cena de sartén para preparar mañana!

Ver el vídeo: Patatas fritas con carne y queso estilo Tex-Mex Deliciosas! (Noviembre 2020).