Recetas inusuales

Pastel al revés fácil de piña

Pastel al revés fácil de piña

Piense en esta sencilla receta de pastel de piña al revés como la versión simplificada de un favorito pasado de moda. Sin embargo, deje que sus comedores de pasteles piensen que es casero; no le diremos si usted no lo hace.MAS +MENOS-

1/2

taza de mantequilla (para cubrir)

2/3

taza de azúcar morena compacta

9

rodajas de piña de una lata de 14 onzas, escurrida

9

cerezas al marrasquino 9 sin tallo (opcional)

1

Mezcla para pastel amarillo Betty Crocker ™ Super Moist ™

1 1/4

taza de agua (para la mezcla para pastel)

1/2

taza de mantequilla derretida (para la mezcla para pastel)

Crema batida para decorar, si lo desea

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe el fondo y los lados de un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente. Coloque 1/2 taza de mantequilla en una fuente para hornear y derrita en el horno.

  • 2

    Retirar del horno y espolvorear con azúcar morena.

  • 3

    Coloque los aros de piña sobre el azúcar morena. Coloque la cereza en el centro de cada anillo de piña.

  • 4

    Prepare la mezcla para pastel con agua, 1/2 taza de mantequilla derretida y huevos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Dividir por la mitad. Vierta la mitad (aproximadamente 2 tazas) sobre la piña y las cerezas. Use la otra mitad como desee (hornee por separado o use en la segunda receta de pastel al revés).

  • 5

    Hornee el pastel a 350 ° F durante 45-50 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Coloque inmediatamente un plato para servir resistente al calor boca abajo sobre la sartén; voltee el plato y la sartén. Deje el molde sobre el pastel unos minutos para que la mezcla de azúcar morena salpique sobre el pastel; retire la sartén. Sirva caliente. Guarde el pastel ligeramente cubierto.

Consejos de expertos

  • El pastel de piña al revés apareció por primera vez cuando la piña enlatada estuvo disponible, pero el método de crear una deliciosa cobertura de pastel similar a caramelo tiene una historia aún más larga.
  • En lugar de agua corriente, use agua más jugo de la lata de piña y del frasco de cerezas marrasquino para sumar la misma medida de líquido para la masa del pastel.
  • La proporción de mantequilla y azúcar morena es bastante baja, suficiente para crear el rico almíbar en la sartén, pero no tanto como para que se pierda el sabor de la fruta.
  • Omita las cerezas de colores brillantes y reemplácelas con trozos de jengibre confitado o cristalizado o arándanos rojos en racimo.
  • El bizcocho debe retirarse del molde poco después de sacarlo del horno o la fruta se pegará.
  • Sirve con crema batida azucarada o helado de vainilla para poner este postre por encima.
  • Sí, incluso hay una versión fácil sin gluten que comienza con una mezcla para pastel sin gluten Betty Crocker ™.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Esta versión actualizada de Easy Pineapple Upside-Down Cake comparte ADN con su abuela que está hecho desde cero, excepto que esta versión más joven comienza con una mezcla de pastel Betty Crocker ™ para una preparación rápida para que puedas prepararla sobre la marcha. desde cero y lo hice igual, excepto que usé una mezcla para pastel Betty Crocker ™ en lugar de hacer la parte del pastel desde cero. DIOS MIO. Delicioso deseo en un plato. In-cred-i-ble. Te sorprenderá lo fácil que es esta nueva versión de este antiguo favorito. No es broma. Eso es. ¿Fácil o qué? Entonces, todo lo que queda es enganchar a algunos amigos que comen pasteles y comenzar a inhalar este postre mientras aún está caliente. Coloca crema batida encima, si quieres. O no. Es una delicia dulce, suave y cubierta de caramelo incluso solo.
  • Así que te gustan las recetas de piña, ¿eh? ¡Por suerte para ti, nosotros también! Prueba una de estas sabrosas tentaciones para ver el tamaño.

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