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Jugo de manzana casero

Jugo de manzana casero

En lugar de gastar mucho dinero en jugo de manzana fresco y saludable, aprenda lo fácil que es hacer el suyo.MAS +MENOS-

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  • 1

    Comience lavando y luego descorazonando la manzana para quitar las semillas. Corta las manzanas en rodajas. No es necesario pelar las manzanas.

  • 2

    Agregue las manzanas a la olla y agregue suficiente agua para cubrirlas. Demasiada agua y tendrás jugo bastante diluido. Este jugo puede resultar un poco fuerte, pero es mucho más fácil diluir el jugo con agua adicional en lugar de tratar de hacer que el sabor sea más fuerte.

  • 3

    Hierva las manzanas lentamente durante unos 20-25 minutos o hasta que estén bastante blandas. Coloque un filtro de café o un trozo de gasa en su colador de malla fina y colóquelo sobre un tazón.

  • 4

    Coloque lentamente la mezcla de jugo / manzana caliente en un colador de malla fina y triture suavemente las manzanas. El jugo se filtrará por el fondo hacia su tazón mientras que la papilla de manzana se quedará atrás. Coloque la papilla en un recipiente aparte para más tarde. Repite este proceso hasta que todo tu jugo esté en el tazón.

  • 5

    Pruebe el jugo después de que se haya enfriado un poco. Puede agregar azúcar o canela adicional según sus preferencias. Nuevamente, si el sabor es demasiado fuerte, puede agregar agua poco a poco para debilitar el sabor.

  • 6

    La papilla de manzana que recolectó se puede convertir fácilmente en puré de manzana haciendo puré y agregando una pizca de azúcar y canela al gusto.

  • 7

    Tenga en cuenta que su jugo de manzana hecho en casa no tiene conservantes, así que asegúrese de mantenerlo refrigerado y de usarlo dentro de una semana.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¿Alguna vez quisiste hacer jugo de manzana fresco y casero en casa? ¡Sorpresa! Es totalmente fácil y la manera perfecta de brindar por la temporada de otoño.

    Si te encanta el jugo de manzana fresco pero no tienes tiempo para ir a un huerto este otoño, entonces tenemos un truco para ti; El jugo de manzana casero es increíblemente fácil, tiene un sabor increíble y solo requiere unos simples pasos.

    Comience con una bolsa de manzanas de 5-6 libras; Necesitará alrededor de 18 manzanas para hacer 2 cuartos (alrededor de 8 tazas) de jugo. Escale hacia arriba o hacia abajo como desee. Ahora, aquí hay un consejo crucial: las manzanas que recoja afectarán en gran medida el sabor de su jugo. Por lo tanto, recomendamos comenzar con una manzana naturalmente dulce como Fuji, Gala o Red Delicious. Mejor aún, mezcle algunas variedades de manzanas para obtener un sabor más complejo.

    Otros elementos que necesitará:

    Olla grande para estofado Tazón grande Colador de malla fina El colador del tazón se ajusta (útil si tiene asa) Frasco o recipiente limpio y tapa para guardar el jugo Filtro (filtro de café o gasa) Cucharón Cuchara de madera grande

    Primero, lava y quita el corazón de las manzanas para quitarles las semillas (somos grandes fanáticos de usar una cortadora de manzanas económica para ahorrar tiempo en este paso). Luego corte las manzanas en rodajas; incluso puedes dejar las cáscaras. Nota: dejar la cáscara afectará el color de su jugo y puede darle un tinte rosado, dependiendo de su variedad de manzana.

    Agregue las manzanas a su olla y agregue suficiente agua para cubrirlas. Agregar demasiada agua resultará en jugo diluido. Consejo: es mucho más fácil agregar agua más tarde si el jugo final tiene un sabor demasiado fuerte.

    Hierva las manzanas lentamente durante 20-25 minutos o hasta que estén muy blandas. Coloque un filtro de café o una gasa en su colador de malla fina y colóquelo sobre un tazón. Es útil si su tazón tiene un asa cuando llega el momento de verter en su recipiente de almacenamiento, pero no es necesario.

    Vierta lentamente la mezcla de manzana y agua en el colador de malla fina y triture suavemente las manzanas. El jugo se filtrará en el frasco y dejará la papilla de manzana en el colador. ¡Pero no tires la papilla! Guárdelo para más tarde en un recipiente aparte. Sigue repitiendo este proceso hasta que todo tu jugo esté en el frasco.

    Una vez que el jugo se haya enfriado, adelante, pruébalo. Aquí es donde puede ajustar la dulzura a su gusto agregando azúcar adicional (o el edulcorante de su elección). Siéntase libre de agregar un poco de canela también si desea condimentarlo un poco. Si el jugo tiene un sabor demasiado fuerte, puede agregar un poco de agua para diluirlo un poco.

    ¿Esa papilla de manzana sobrante que guardaste? Conviértalo en puré de manzana agregando azúcar y canela al gusto, haciendo puré hasta obtener la consistencia que desee y listo: puré de manzana casero

    Todo lo que queda por hacer es disfrutar de los frutos (¿entiendes? ¡Lo siento!) De tu trabajo. Recuerde, el jugo de manzana casero no contiene conservantes, así que manténgalo refrigerado y úselo dentro de una semana. (Aunque estas cosas son tan buenas que dudamos que duren tanto).

Ver el vídeo: Prensa casera para hacer zumo de manzana y sidra (Noviembre 2020).